家常红烧冬瓜球的做法 家常红烧冬瓜球怎么做

“冬天就要吃冬瓜！~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常红烧冬瓜球的做法步骤

• 1、冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。

• 2、胡萝卜去皮，切成细丝备用

• 3、锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右

• 4、锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤

• 5、烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，用大火翻炒至汤汁收干即可