可乐大排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可乐大排主要原材料是猪大排，猪大排含有人体所必需的微量元素，尤其含有丰富的钙元素，补充人体骨骼，提高免疫能力，与可乐一同烹制，与可乐中的碳水化合物充分反应，让猪大排肉质鲜嫩可口，甜而不腻，满足你的各种美食欲望，让人不禁垂涎三尺。

主料

猪大排 ：500g
可乐 ：200ml

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.买回的大排洗净，加入胡椒粉，黄酒，生抽，少许盐，姜片入味。放置半个小时左右。

2.起锅，入油，

3.开中火，放入姜片爆香，再放入大排。

4.倒入可乐，少许水，大火烧。

5.烧开后，大排翻个身。继续大火收汁。汤汁差不多烧没了，就可以出锅了。

烹饪技巧

可能有的朋友会嫌甜，可以少放点可乐。汤汁要少，最后大火收汁，这样味道就都到肉里了。