棒骨杂菌汤的做法 棒骨杂菌汤怎么做

“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

棒骨杂菌汤的做法步骤

• 1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。

• 2、将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。

• 3、大火烧开憋去浮沫。

• 4、放入葱姜。

• 5、转小火炖1个小时。

• 6、杏鲍菇洗净切片。

• 7、蟹味菇洗净备用。

• 8、将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。

• 9、盖盖煮20分钟关火盛盘即可。

小窍门

不要加味精。