大闸蟹蒸多久最佳时间

大闸蟹一般蒸十分钟左右，具体操作如下：

1、首先将大闸蟹洗干净后，用绳子将其钳子和腿绑起来。

2、锅中倒入清水，切适量姜片放入水中，最后将大闸蟹倒进锅里大火蒸10分钟。

3、关火后，不要着急打开，再焖2分钟左右即可。