家常鳝鱼的做法 家常鳝鱼怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒...
湘潭家常鳝鱼的做法 湘潭家常鳝鱼怎么做
“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们...
家常鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料青笋：1斤鳝鱼：1斤辅料醋：1匙料酒：1大匙花椒：一匙花椒粉：一匙酱油：2大匙蒜：2个老姜：1小块泡辣椒：8个豆瓣：1大匙具体步骤1.鳝鱼去掉头、尾、骨，整理干净。青笋切...
糖醋鳝鱼的做法 糖醋鳝鱼怎么做
“大家都爱吃糖醋里几，那糖醋鳝鱼吃过吗？黄鳝肉味鲜美，营养丰富，很受大家的喜爱，吃多了红烧的，做个糖醋味的也改变下口味！”食材明细主料黄鳝（3条）辅料鸡蛋（2个）面粉（适量）面包糠（适量）姜（适量）食用油（适量）小红椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡...
家常鳝丝的做法 家常鳝丝怎么做
“鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等...
黄鳝鱼的做法 简单又美味的黄鳝鱼 黄鳝鱼怎么做
“从小对鱼情有独钟，各种鱼各种爱，不过都仅限于我爸爸做的鱼，这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美，特别适合怕鱼刺的童鞋！做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼，效果不错！”食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料姜丝（适...
鳝鱼汤的做法 鳝鱼汤怎么做
食材明细主料黄鳝（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鳝鱼汤的做法步骤1、野生的黄鳝。2、黄鳝去内脏,剪成段.3、热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.4、热锅冷油,煸香姜末,葱花。...
家常「水煮鳝鱼」怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鳝鱼：500灯笼泡椒：6个泡姜：1个酸菜：15花椒：1把料酒：适量豆瓣酱：适量鸡精：适量味精：适量洋葱：1个黄瓜：1根香菜：适量蒜瓣：适量辅料具体步骤1.买回来杀了的鳝鱼用...
干锅鳝鱼的做法 干锅鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（500克）辅料杭椒（5个）洋葱（半个）小米椒（3-5个）红椒（2-3个）郫县豆瓣酱（2匙）小徐瓜瓜风味豆豉（适量）鸡粉（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼，杭椒切段去仔，小米椒...
清蒸鳝鱼的做法 清蒸鳝鱼怎么做
“鳝鱼鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖...
家常莴笋头烧鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝鱼：适量辅料泡椒泡姜：适量豆瓣：适量莴笋头：适量鸡精：适量具体步骤莴笋头切成滚刀块鳝鱼切段泡姜泡椒切碎冷锅下油，烧热放入泡姜泡椒花椒，翻炒半分钟放...
家常菜红烧鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝：750阳江豆豉：适量辅料姜：适量生抽：适量盐：适量蒜：适量花生油：适量具体步骤1.将鳝切成小块备用2.烧热锅，倒入少量花生油，将鳝倒入锅内。3.将鳝两面煎成...
家常鳝鱼饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料去骨鳝鱼：250东北大米：800辅料食用油：适量生抽：两勺蚝油：两勺海鲜酱：一勺生姜粉：半勺白胡椒：一勺花椒粉：微量米酒：两勺白糖：半勺盐：适量鸡精：适量葱花：适量具体...
蒸鳝鱼的做法 蒸鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鲜酱油（适量）葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鳝鱼的做法步骤1、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。2、然后摆入盘中。3、放入鲜酱油、少许白糖、姜...
鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做
“这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山...
鳝鱼煲的做法 鳝鱼煲怎么做
“鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！”食材明细主料黄鳝（适量）腊肉（适量）莴苣（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鳝鱼煲的做法步骤1、黄鳝带刺切断，洗净。莴苣切...
香辣鳝鱼的做法 香辣鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）青蒜叶（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段。2、锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。3...
黄鳝怎么吃,黄鳝的家常做法
黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来学几道黄鳝的家常做法，满足一下自...
香脆鳝鱼的做法 香脆鳝鱼（含熟鳝鱼家庭去骨法） 香脆鳝鱼怎么做
“自己去鳝鱼骨，想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富，做法多样，我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼（1斤左右）面粉（300g）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香脆鳝鱼的做法步骤...
红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、...
家常菜爆炒鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：300辅料油：适量盐：适量酱油：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.鳝鱼去内脏，洗净。2.起油锅，爆炒鳝鱼。3.加料酒，去腥味。4.加盐、酱油继续炒。5.加蒜末和姜...
土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼片（半斤）叫头（1斤）五花腊肉（半斤）辅料酸萝卜（一个）泡椒（5个）酸大蒜（2个）老姜（适量）生大蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土家酸汤鳝鱼的做法步骤1、准备鳝鱼！去骨切片！备用！2、鳝鱼爆炒去腥气！准备配料3、腊肉炒...
蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做
食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多...
家常炒素鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：8朵豆芽菜：60公克红甜椒：20公克碧玉笋：20公克芹菜：10公克姜：10公克辣椒：10公克水：50cc少许太白粉水：少许A.胡椒盐：少许地瓜粉：适量B.盐：1/4小匙细砂糖：1/4小...
鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做
“今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美味呀！鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷...