美味的高丽参炖白鸽猪尾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时38分钟

小时候看电视剧总会有白色的信鸽帮主任送信，感觉酷酷的。现在才发现各自也分很多种，专门养殖为了食用的白鸽也是很多的。今天小编要推荐给大家的就是这道美味的高丽参炖白鸽猪尾。白鸽味道鲜美，营养丰富，加入多种食材进行炖煮，健康又美味。

主料

白鸽 ：一只
高丽参 ：30
猪尾巴 ：200

辅料

枸杞 ：10粒
姜片 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

1.1:猪尾巴去皮去肥肉砍块，最好买猪尾巴骨没有那么肥，白鸽砍小块，全部都清洗干净。

2.2:烧开一锅水把猪尾巴骨和白鸽放进去焯一下水，捞起洗一下冷水放进炖盅里。

3.3:切三片姜和洗干净的枸杞放炖里并加入滚水。

4.4:盖上炖盅盖隔水炖4小时，炖好了再放盐

烹饪技巧

1、猪尾巴骨和白鸽要焯水再炖。