美味的鸡蛋香煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道鸡蛋香煎饼出锅的时候味道是很好的，清脆爽口，绝对是一道非常值得一试的菜，所以建议大家可以把它当成是你家特有家常菜，好吃的东西我相信人人都是会很喜欢的，所以我就跟自己说一定要来推荐给大家，一道做法简单但味道很好的菜大家也来享用吧。

主料

面粉 ： 100g
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：适量
生菜 ： 适量

具体步骤

面粉加适量水搅拌成糊状，粘稠度以用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。静置10分钟。

准备好生菜叶和鸡蛋。

锅中倒入少量油。

加入2勺面糊，转动锅，让面糊均匀的覆盖在锅底上。在表面的面糊开始凝固，在面糊周围滴几滴油，然后试着转动面饼。

待面糊表面几乎完全凝固，下层面饼已经煎到微微发黄。把面饼翻过来，继续煎。

在面饼上均匀地抹上鸡蛋液，将面饼翻过来，再煎一会至鸡蛋凝固。

将煎好的面饼盛盘，刷上辣酱。

卷上生菜即可。