关于菠菜干贝蒸蛋的餐饮精选

“想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点：1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具体操作看鸡蛋个头大小。2.用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀，顺时针搅至起细泡。3.调匀的蛋液用网筛过滤一下。4.用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗，防止水蒸气滴...

“我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭，蒸甜的就用来做甜点，但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多，因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难，也不容易，要看多少鸡蛋，火的大小，时间。做上几次，总结经验，就会成...

“中式炒面的转型版本。”食材明细主料菠菜面（150克）干贝（一小把）鱼饼（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（半小匙）鸡精（半小匙）辣椒油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝培根炒菠菜面的做法步骤1、干的干贝，放在碗里用水浸...

“家有两个爱吃饺子的孩纸！！所以，回想各种方法做好吃的饺子给他们！”食材明细主料面粉（九捧）菠菜（一大把）干贝（适量）韭菜（半斤）鸡蛋（五颗）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干贝韭蛋小白菜饺的...

“这道菜算是自创的，家里人非常喜欢，每次做都是光盘。”食材明细主料鸡蛋（一个）干贝（一把）虾米（一把）辅料葱（一根）调料芝麻香油（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝虾米蒸蛋的做法步骤1、准备食材。干贝清洗干净，用...

“蒸蛋糕和烤蛋糕相比，吃起来略有不同，口感绵润，味道清甜，真是好吃不上火。制作起来也不难，和烤蛋糕前面的步骤一样，只是最后由生变熟的过程是蒸不是烤，送进蒸锅而不是送进烤箱。这次用波菜汁代替牛奶调个色，这一抹小清新的颜...

“干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！”食材明细主料鸡蛋（60g）干贝（10g）辅料食盐（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的...

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）菠菜（适量）鸡蛋（3个）粉条（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤1、适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状。2、晾温后揉成...

“好看又好吃的蒸蛋。”食材明细主料土鸡蛋（2个）菠菜（少许）辅料杞子（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜杞子蒸蛋的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将鸡蛋打入碗中。3、加少许胡椒...

食材明细主料菠菜汁（50g）低粉（100g）鸡蛋（5个）辅料玉米油（50g）白糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常版菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加菠菜汁和玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉翻拌均匀。4、拌好的蛋黄...

“一份简单；有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美，入口顺滑，齿间留香的美味！”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料干贝（120克）薄荷（10克）配料油（适量）蒜子（2粒）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）薄荷干...

“收藏了很久的食谱，只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有，但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货，反正家里就有了那么一颗。把干贝分成两部分，少少许保留完整颗粒摆放在表面好看，另一部...

“最近因参加烘焙大赛，这一期是蛋糕，自然蛋糕就做的多，但是甜蛋糕做多了怕影响健康，于是就做开始做咸蛋糕。这款蛋糕用了培根和仙贝，味道很鲜香，而且油用的核桃油，加上菠菜泥，使得这款咸味的蛋糕非常的健康。”食材明细主料鸡...

“春节到，虎年来，鸡蛋就要蒸着吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。鸡蛋蒸着吃，不易上火，入口即化，小孩最爱。”食材明细主料土鸡蛋（2个）干贝（10几粒）辅料小葱（1棵）调料盐（1小勺）香油（几滴）六月鲜轻盐昆布酱油（少许）料酒（1小勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分...

食材明细主料鸡蛋（3个）菠菜（40克）面粉（85克）辅料白糖（65克）食用油（25克）水（35克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、把菠菜洗净切成段备用。2、将菠菜和35克水打成菠菜汁，过滤菜渣取45克菠菜汁备用。3、3个...

食材明细主料木耳（少许）干贝（少许）香菇（2个）鸡蛋（四个）辅料味极鲜（1茶匙）香菜末（少许）香油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下，然后用纯净水泡着，如果在市面买的贝丁的话，一定要多...

“今天，用干贝和菠菜这两种原料制作一款粥品，叫做“干贝菠菜粥”，也是开春后补益、调节身体的良好佳品，具体制作如下；”食材明细主料大米（100克）糯米（50克）辅料干贝（15克）嫩菠菜（120克）清水（1500ml）姜片（8克）配料绍兴黄酒（15克）盐（2克）鸡粉...

食材明细主料菠菜（100g）辅料鸡蛋（3个）调料纯净水（适量）香油（适量）胡椒盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菠菜蒸蛋羹的做法步骤1、菠菜洗净用开水烫一下，挤去水份，切碎。2、在菠菜碎中加入3个鸡蛋。3、搅匀，磨入胡椒盐，加入...

“鸡蛋含有丰富的优质蛋白，具有健脑益智保护肝脏等功效，干贝又极其鲜美，用干贝蒸水蛋，即鲜美又健康，老少皆宜~~~”食材明细主料鸡蛋（3个）干贝（10克）辅料香葱（1棵）鲜味酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝蒸水...

食材明细主料鸡蛋（3只）辅料干贝（适量）调料生抽（少许）香油（少许）盐（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，干贝提前泡发。2、干贝先用加了葱姜的开水焯3分钟左右去腥味。3、鸡蛋加入盐，1...

“组织细腻，口感松软，小清新的春日美味。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（90g）米糠油（30g）蛋清用白糖（35g）蛋黄用白糖（5g）菠菜汁（50g）辅料柠檬汁（几滴）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、菠菜焯水后...

“简单美味，健康又营养又好吃，醉了。”食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（六个）辅料清水（适量）水淀粉（(水和玉米淀粉)少许）调料食用油（少许）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜蒸蛋的做法步骤1、菠菜根去掉，洗净，备用。2、菠菜淖...

“鸡蛋这普通的食材换个方式法也能让其华丽转身变得不普通，今天馋猫给大家介绍个很嫩滑的蒸蛋。”食材明细主料鸡蛋（4个）干贝（8个）辅料生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝丝蒸水蛋的做法步骤1、食材，干贝提前泡...

“粥是宝宝经常会吃的一类辅食，但是麻麻们千万不要只给宝宝煮白粥喝。单一的白粥营养密度超级低，只能提供一些淀粉，少量的蛋白质和微量B族维生素。而且又很占肚子，很容易造成宝宝营养不均衡！要想让宝宝的粥更具有营养，其实...

食材明细主料鸡蛋（2-3个）辅料干贝（适量）配料盐（适量）味精（适量）蒸鱼豉油（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝蒸蛋的做法步骤1、准备鸡蛋2-3个，干贝七八粒。2、鸡蛋打散，用打蛋器多打几分钟，充分打开。3、下适量清...