干贝培根炒菠菜面的做法 干贝培根炒菠菜面怎么做

“中式炒面的转型版本。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干贝培根炒菠菜面的做法步骤

• 1、干的干贝，放在碗里用水浸泡。

• 2、浸泡2小时后的干贝。

• 3、鱼饼，3片中的一片就够了。

• 4、切成薄片。

• 5、培根煎过的，我这是做三明治剩下的冷藏的。（当然也可以用新鲜的，煎一下再切）。

• 6、切成小段儿。

• 7、胡萝卜切成小丁。

• 8、超市里面买来的菠菜面。

• 9、开水下锅煮熟。

• 10、捞出过冷水，沥干水分后，拌上食用油，防止粘在一起。

• 11、热锅热油，爆炒胡萝卜丁。

• 12、下入培根段，翻炒一下。

• 13、再加入干贝，再翻炒一下。

• 14、加入鱼饼，半小匙盐，半小匙鸡精，继续翻炒。

• 15、喜欢辣的朋友可以加点辣椒油。

• 16、这时就要加入煮熟的菠菜面。

• 17、迅速翻炒均匀起锅。

• 18、配上一点辣椒酱，非常鲜美，好吃哦！

小窍门

1，菠菜面可以自己用菠菜榨汁，和面，做面条。
2，干贝泡透，时间基本上要一小时以上。
3，如果不喜欢辣，可以跳越过第15步。
4，喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁，在第15时。
5，煮好的面，要办食用油防粘（此步骤不要省略）。
6，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。