菜花炒炸茄丁的做法 菜花炒炸茄丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菜花炒炸茄丁的做法步骤

• 1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净。

• 2、用鸡蛋面糊炸好的茄丁。

• 3、辣椒和葱切小段。

• 4、锅中倒入油，先放入花椒，葱爆出香味后捞出，倒入菜花，加适量酱油撒盐翻炒。

• 5、炒至菜花已熟，放炸茄丁和青椒翻炒片刻，加味精即可出锅。