时蔬豆腐的做法 时蔬豆腐怎么做

“我们都喜欢内酯豆腐嫩滑的口感，可是每次都纠结于除了做成皮蛋豆腐，还怎么做才好吃？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬豆腐的做法步骤

• 1、葱姜蒜香菜切好备用。

• 2、青椒切小丁，大朵的木耳切小一点，但不要切的太碎，猪肉切丝或用肉末，家里刚好有泡菜，就拿来一起炒，没有的话用自己喜欢的蔬菜炒就行。

• 3、内酯豆腐切块，放在开水中焯一下，开水中可以放点盐；焯好后把豆腐放入盘中。

• 4、锅里下葱姜蒜炒香。

• 5、加入肉末、泡菜同炒；没有放泡菜的话这时可加点老抽炒，这样炒出来的肉比较香。

• 6、加入青椒继续炒，这时候可以加适量盐和老抽。

• 7、青椒可以不要炒的太烂，感觉差不多的时候加入木耳翻炒几下倒入水淀粉，不要把汤汁收的太干，待汤汁稍微粘稠就可以关火了。

• 8、锅里撒点香菜，加点鸡精，趁热浇在豆腐上。