鲅鱼能做腊鱼吗 飘香香 专业问答 1.18W 大中小设置文字大小 能。鲅鱼在沿海地区常常被作为风干鱼肉的食材,因为鲅鱼的肉质紧实,并且可以长时间的保存。首先要把鲅鱼内脏去除洗净,因为鲅鱼出海就会死,所以一般都是冷冻的,可以把鲅鱼解冻至一半状态时洗,沥干水分后再均匀的抹上盐腌制,随后风干即可。 TAG标签:腊鱼 鲅鱼 #