生卤海蟹的做法 生卤海蟹怎么做
食材明细主料活海蟹（八只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）糖（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）未知（难度）生卤海蟹的做法步骤1、把活海蟹洗干净2、准备调味辅料3、加入盐，水搅拌均匀4、放八洗好海蟹腌...
螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做
“朱丽叶家在海边，经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断，但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月，梭子蟹开始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃，是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹（一只约半斤）年糕（200...
128的海鲜自助，鲍鱼海参不敢有，但是生蚝螃蟹海螺随便吃！
乐山性价比超高的海鲜自助，夏天小龙虾可以吃到爽！餐厅环境还是很不错的，而且有问题服务员也会马上帮忙解决。价格一百出头，也不算贵，海鲜品种还算丰富，常见的都能吃到。吃大虾能吃到饱，夏天来的时候还会有小龙虾！烤鱼都比较干...
盐卤水腌肓蟹的做法 盐卤水腌肓蟹怎么做
“这个腌红肓蟹，是家乡人最喜欢吃的！一般的腌螃蟹很多，常常吃的到，而这个腌肓蟹（母的梭子蟹），却是不常吃的到，因为没有老卤水，也做不出那个味道来，再者活的红肓蟹成本太高，所以也很少做。朋友送了几只刚刚从海里捕来的红肓蟹，只只...
卤花生的做法 零嘴小吃【卤花生】 卤花生怎么做
“新鲜的花生上市了，去菜场买了一些花生回来，最简单的办法就是卤着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜欢吃，而且价格也不贵。”食材明细主料花生（600克）辅料茴香籽（适量）桂皮（1块）干辣椒（4个）花椒（适量）大料（2个）香叶（几...
梭子蟹离开海水可以活多久？梭子蟹生活在多深的海水里？
不管是临海近还是内陆地区，海鲜多多少少也能到我们餐桌上来，其中很畅销的就要数梭子蟹了，那么梭子蟹离开海水可以活多久?梭子蟹生活在多深的海水里呢?一、梭子蟹离开海水可以活多久一般我们到海鲜市场去买新鲜的梭子蟹时...
卤汁大闸蟹的做法 卤汁大闸蟹怎么做
食材明细主料大闸蟹（10只）辅料葱（适量）啤酒（1瓶）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤汁大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗净放蒸架，锅里倒入啤酒，葱姜也一起下锅2、蒸20-25分钟，螃蟹熟了，取出晾凉3、取个大点的盆，码好螃蟹，浇入...
海蟹粥的做法 温暖你的胃：海蟹粥 海蟹粥怎么做
“其实一碗美味的好粥，不但营养丰富，而且利于消化吸收，养胃补脾，尤其对幼小和羸弱的身体更是大有裨益。当然，需要我们煮的时候花点心思，给些耐心。”食材明细主料海蟹（适量）辅料大米（适量）芥蓝（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜丝（适量）葱...
中秋吃河蟹还是海蟹？如何挑选海蟹？
在中秋这个时候，刚好是螃蟹长得比较肥美的时候，所以很多人可能会在中秋选择吃螃蟹，但是对于到底是吃河蟹或者是海蟹，有点举棋不定，不确定自己应该选择哪一种，那么中秋吃河蟹还是海蟹?一、中秋吃河蟹还是海蟹其实中秋吃河蟹...
莱州特色美食生呛梭子蟹咸海蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莱州三疣梭子蟹母蟹：适量辅料花椒大料：适量姜片：适量食用盐：3具体步骤1.将水烧开后，加入姜片，花椒大料和食用盐，凉透后备用。2.用罐子把螃蟹放入里面，加...
美味的黄酒老卤呛海蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时黄酒老卤呛海蟹是一道不寻常的美味。黄酒去除了海蟹的腥味，闻着有股淡淡的酒香，海蟹肉质鲜嫩，吃着嘴里是一种享受。八角等辅料将这道菜美味发挥到了极致，...
香辣卤花生 私房香辣卤花生
“又到一年花生成熟时，不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都会吃到，特别是冬天乡下都是烤火炉取暖，火炉上面就可以铺一层花生，一边烤火一边等待花生烤...
卤花生的做法 香糯入味的卤花生 卤花生怎么做
“夏天到了，三五好友或家人要坐在家中小院纳凉喝酒吃小菜，最爱的莫过于五香卤花生了，脂肪少，香糯入味，多吃两把也不用担心肠胃有负担。此时正是新花生上市之时，鲜嫩饱满，营养丰富。卤得好，满口五香汁水；卤得不好，干巴巴的没口感...
青蟹生地汤的做法 青蟹（膏蟹）生地汤 青蟹生地汤怎么做
“又到了吃蟹的时节，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏实在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一只也就差不多一斤了。青蟹最能体现它的营养及美味的做法就是跟生地熬汤，生地具有养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。甚是鲜美哦。”食材明细主料...
海蟹粥的做法 海蟹粥怎么做
“最近热播的《那年花开月正圆》，开篇第一季不到20分钟，就被陕西美食馋出了口水，活脱脱的一档美食节目——《舌尖上的西安》。娘娘天天吃不腻的甑糕，隔着电视屏幕都想舔上一口。周末除了赖床、追剧、啃零食，少不了还要给自...
卤花生的做法 卤花生怎么做
食材明细主料干花生（适量）辅料老卤水（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤花生的做法步骤1、买了五斤有机花生，山东的。2、放入清水中洗净泥沙。3、将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。4、老卤水解冻，放入砂锅中烧...
鱼虾蟹卤味小海鲜加盟费用多少？
餐饮提问：鱼虾蟹卤味小海鲜加盟费用多少？缭乱我的眼眸回答：几万十来万应该就可以...
梭子蟹是海蟹还是淡水蟹
海蟹。梭子蟹一般是生存于海洋当中，不可淡水养殖。若想淡水暂养几天，建议在淡水中加入20%-30%的海盐，有条件者可再打氧。梭子蟹一般建议尽快食用，或者冷冻保存，因为梭子蟹一旦死亡会产生大量细菌，死亡后的梭子蟹不建议再烹...
香煎海底蟹的做法 人可香煎海底蟹 香煎海底蟹怎么做
食材明细主料海底蟹（一个）辅料姜（适量）加饭酒（适量）白酒（适量（53度））盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎海底蟹的做法步骤1、拿个注射器加满53度白酒，对蟹口灌进去。2、等五分钟蟹醉了解开绳子冲刷干净。3、热锅加油，放...
卤花生的做法 粥搭档卤花生 卤花生怎么做
“早餐爱吃米粥,作为粥搭档的花生必不可少.一般卤着吃,偶尔也炒来吃.每次回云南之前,婆婆都会剥好四五公斤的花生,挑出大颗饱满的,给我们带来吃.婆婆没进过学堂,不识字,但农活做得极好,尤其是种玉米和花生,每年都丰收...
野生海螃蟹需要蒸多长时间
二十分钟。蒸煮螃蟹需要注意两点，需用大火蒸煮五到八分钟，随后再接着用小火焖煮十到十二分钟，大火高温杀菌后，小火使肉质软烂。蒸螃蟹有两种常见的方式，一种是直接放入沸水里煮，另一种就是放入普通的蒸锅蒸煮，前后两种方法蒸...
卤海带的做法 卤海带怎么做
“海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。它所含的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用；海带还有御寒、抗癌防癌的作用和功效。海带的功能非常很多，一...
炒海蟹的做法 炒海蟹怎么做
食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。2、准备葱姜蒜。3、锅中放油，炒海蟹。4、加入料...
清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎么做
“中秋节是我国的传统节日，是团圆的节日。一家人团团圆圆，热热闹闹的在一起吃吃喝喝的是多么惬意的事情。在中秋的家宴上月饼是必备的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好时节，这时的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原...
蟹生的做法 蟹生怎么做
“蟹生是一种颇具有江浙风味的凉拌菜，温州地区比较流行选用活的成年母梭子蟹，有膏的更佳仅仅用调料辅佐，迸发蟹肉本身的鲜甜味实在是喜欢的人特别爱的一道菜啊”食材明细主料梭子蟹（250克）辅料蒜末（适量）姜末（适量）葱末（适量）配...