小米鲜活海参怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小米 ：50
海参 ：100

辅料

鸡汤 ：100 克
盐 ：适量

具体步骤

1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。

2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥。

3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

烹饪技巧

自古便是民间养生首选，养肾补气。但小米与海参这样的组合，着实把人吓一跳。海参含有丰富蛋白质、氨基酸，具降低胆固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。这一“粗”一“细”，用鸡汤细细地煨了，卖相让人不以为意，入口却大惊，可谓滋味绵长啊。这完全是——低调品位本文原创来源：转载请注明来源更多海鲜制作方法：