莱州特色美食生呛梭子蟹咸海蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莱州三疣梭子蟹 母蟹 ：适量

辅料

花椒大料 ：适量
姜片 ：适量
食用盐 ：3

具体步骤

1. 将水烧开后，加入姜片，花椒大料和食用盐，凉透后备用。

2. 用罐子把螃蟹放入里面，加入调料水后，腌制1-2天即可。

3. 拿出螃蟹后，切快上盘，斜刀切，让每快肉都带些黄膏，开吃喽。

烹饪技巧

切记，调料水一定要凉透后加入，最好凉一天一夜；根据自己的喜好，调节盐度，别太咸了。