卤花生的做法 卤花生怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤花生的做法步骤

• 1、买了五斤有机花生，山东的。

• 2、放入清水中洗净泥沙。

• 3、将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。

• 4、老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。

• 5、大火烧开，改小火，卤一小时。

• 6、关火焖半小时。

• 7、开吃。绵软香糯。