关于口感超弹的小饼怎么做好吃的餐饮精选

“台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：85辅料全蛋：1个细砂糖：75蛋黄：3个具体步骤1.全蛋1个蛋黄3个（原来书上是全蛋40克，蛋黄40克的，我觉得这样很难拿捏，就按个算了，做出来效果也很好）细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：144蛋白：174黄油：18糖：96牛奶：42低粉：80辅料具体步骤1.将蛋黄，和20克糖在一个盆里充分打匀．2.在另一个无油无水的盆里将蛋白分三次加入７６克糖，打到硬性发泡...

“总感觉买来的肉松里面不知添加了什么，给孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜欢吃，自己试着做了下，其实很简单呢。而且产量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明细主料鸡胸肉（500克（或猪里脊））辅料老抽（适量）盐（适量）八角（两个）桂皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛心菜是最常食用的食材之一，营养值满满。富有嚼劲的千层豆干搭配鲜嫩的牛心菜做出来的家常菜，能够很好地均衡营养。素千层炒牛心菜，菜品颜色鲜亮，口感也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100熟蛋黄：2个玉米淀粉：100辅料盐：1糖粉：40黄油：100具体步骤1.准备材料2.黄油软化打发3.加入糖粉打发4.熟蛋黄过筛入黄油中5.筛入粉类6.和成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡蛋羹是一道非常常见的居家美食。鸡蛋羹，顾名思义是以新鲜的鸡蛋作为制作这道菜的主要制作原材料，用过水蒸制这种非常简单基础的烹饪方式进行加工制作...

“今天做一款超级简单香蕉小松饼，全部原料粉碎拌匀，煎一煎就成功了。虽然没有添加泡打粉，但依然松软有弹性，入口香蕉味、奶香味十足，简单易操作，适合家庭制作的小点心。”食材明细主料熟香蕉（2根）低筋面粉（135克）奶粉（25克）白砂糖...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：40g低筋面粉：100g椰子粉：8g细砂糖：40g鸡蛋液：25g辅料具体步骤1.准备好所需材料2.软化好的黄油加入细砂糖打发3.打发后的黄油中分3次加入鸡蛋液，每...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料春卷皮：200辅料油：适量黑洋酥：适量具体步骤1.超市买回的黑洋酥2.包剩下的春卷皮3.取适量黑洋酥黑放在春卷皮上，包起4.电饼铛双面刷油，预热5.把包好的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐：1/4小勺低筋面粉：150糖粉：50无盐奶油：100香草精：1/4小勺全蛋：30奶粉：25泡打粉：2辅料杏仁豆：35粒蛋白：15具体步骤1.准备材料：无盐奶油100g，糖粉50g，盐1/4t，香...

食材明细主料猪瘦肉（300g）辅料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）盐（适量）植物油（适量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（难度）自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮，捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水，猪肉再...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢甜食，喜欢枣泥，还喜欢Ｑ弹口感，那不妨跟着小编来尝试一下这道，糯米枣泥饼，选用当季的糯米粉，又红又甜的红枣，经过简单的加工，便可轻松做成这个甜点。红枣还...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋黄：一个细砂糖：一勺牛奶：一包辅料具体步骤1.如果家里有打蛋器，记得选个大一点的碗，奶泡打出后比较占用空间。蛋黄加一勺盐糖，打发至发白2.牛奶放入锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：10块钱啤酒：一瓶八角：适量桂皮：一小块辅料盐：适量冰糖：适量老抽：30毫升具体步骤1.我们这里有句话是这样说的，喝7度不会吐。意思是漓泉啤酒好喝2.煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：1个面粉：200辅料盐：适量油：适量具体步骤1.紫薯切块放入蒸锅里面蒸熟2.蒸好的紫薯去皮放入保鲜袋里面，将紫薯揉细腻3.适量的面粉我加了一些燕麦可...

“小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙...

“上次发完猫耳朵，好久好久没有发布新的菜谱了，主要太忙，有时候也会做好吃的，但没有时间拍步骤。今天有一个小时的空闲，就做了这款好多人都爱，又超级简单的木糠杯。我是将就材料全部做了，自己做的时候材料可以少一些。这个材...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250奶粉：20白糖：40酵母：3水约：125鸡蛋：1个盐：3黄油：20辅料具体步骤1.高筋面粉250克、奶粉20克、白糖40克、酵母3克、水约125克、鸡蛋1个、盐3克...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：100食用油：45白糖：30辅料盐：1.5g小苏打：0.5g花生酱：30泡打粉：1具体步骤1.花生酱适量。2.用食用油稀释。3.放入适量的盐和白糖，搅拌均匀。4.低筋...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次...

食材明细主料芋头（150g）黄心番薯（100g）细砂糖（适量）蜜豆（20g）木薯粉（210g）椰浆粉（50g）辅料炼奶（适量）奶香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）口感Q弹芋圆的做法步骤1、将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟2、芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌3、然后倒...

食材明细主料无盐奶油（60克）全蛋（65克）细砂糖（40克）柠檬汁（20克）橙汁（20克）牛奶（20克）低粉（60克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）果仁装饰用（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍...

“夏天吃烤面筋，配啤酒，太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦，面筋自己在家也能做，而且还超级方便，不用洗面，轻松搞定，干净又卫生，小伙伴们，赶紧动手做起来吧。。。。”食材明细主料新良面筋粉（200克）温水（300克）甜面酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣子鸡丁可是受喜欢辣椒的朋友们偏爱的一道美食哟，每次小编在餐桌上，看到红通通的辣椒和鲜嫩的鸡丁搭配的辣子鸡，都会胃口大增，忍不住多盛几碗饭呢，亲们想...