Q弹小包的做法 Q弹小包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

Q弹小包的做法步骤

• 1、1.准备好食材

• 2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉

• 3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次进行搅拌

• 4、4.一边搅拌面粉一边加入清水，搅拌均匀

• 5、5.进行和面，面粉和到表面光滑

• 6、6.和好面粉后，盖上湿布，再盖上盖子，然后就可以沏壶茶等待面粉的第一次发酵了:）……

• 7、7.一般第一次发酵在4到5个小时，发酵好的面团是原先的两倍成马蜂窝状。

• 8、8.发好的面粉拿到案板上，再次和匀，排气，然后搓成条状，然后再切成段状，也可以根据个人喜欢在里面添加一些红糖或者枸杞之类

• 9、9.切好的面团在案板上静置15分钟，进行二次发酵

• 10、10.把发酵好的馒头放入烧开水的蒸屉里，焖五分钟，然后再用大火蒸13-15分钟，蒸好后不要马上掀起锅盖，让它再焖五分钟，就可以起锅了

• 11、11.见证奇迹的时刻喽，:）

• 12、12.好好吃！！

• 13、13.大家动手试试吧