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口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做

口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做

食材明细

主料
  • 芋头 (150g)
  • 黄心番薯 (100g)
  • 细砂糖 (适量)
  • 蜜豆 (20g)
  • 木薯粉 (210g)
  • 椰浆粉 (50g)
辅料
  • 炼奶 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

口感Q弹芋圆的做法步骤

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第2张

    1、将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第3张

    2、芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第4张

    3、然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第5张

    4、其它两种薯做法一样,三个面团分别制作好后,搓成长条,切成小粒,然后搓圆备用

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第6张

    5、锅里烧开水,分别放入芋圆,待芋圆全部浮起表示已经熟透,捞出碗中

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第7张

    6、分了两次煮

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第8张

    7、取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开,再加入适量的炼奶调好

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第9张

    8、里装上芋圆,再加入调好的椰浆粉,表面放上蜜豆即可

  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做 第10张

    9、成品图