关于腊肉炒雷笋的餐饮精选

“最后两根雷笋，焯好水浸泡来的。看了下我腌制的腊肉也晒好了。取一块来炒竹笋，估计味道相当好。”食材明细主料腊肉（50g）雷笋（适量）辅料食用油（半汤匙）调料泡姜（小许）葱叶（小许）生抽（3g）白糖（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊...

食材明细主料雷笋（290克）腊肠（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肠（已切成片）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将切好的雷笋下入...

“家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷笋”食材明细主料雷笋（275克）韭菜芽（165克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜芽炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、韭菜芽（已清洗切开）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切...

食材明细主料雷笋（275克）肉丝（125克）香干（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝香干炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉丝、香干2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。...

食材明细主料雷笋（360克）腊鸭腿（165克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段，待用。4...

食材明细主料雷笋（260克）腊肉（60克）蒜薹（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...

食材明细主料莴笋（一根）腊肉（半条）辣椒（2条）调味（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒腊肉的做法步骤1、将莴笋去叶，去皮。切成块，洗净备用。2、辣椒切碎3、将腊肉蒸好，切块~4、放进锅里翻炒，开中火~~不用放油哦~5、放入...

“雷笋是春天时冷冻在冰箱里的，现在拿出来跟秋葵肉片一起炒，的确是混搭了，不过味道还不错，鲜上加鲜，下饭也蛮好”食材明细主料瘦肉（适量）雷笋（适量）秋葵（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料雷笋（250克）腊肉（45克）腐竹（45克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉腐竹炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、腐竹（已泡发清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切...

“感谢物流业的发展，让北方人也可以吃到南方的新鲜雷笋。雷笋味道鲜美，保质期又短，季节性很强，实在是不可多得的美味。”食材明细主料雷笋（200g）五花肉（50g）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）蒜片（1瓣）水发小秋耳（5朵）酱油（适量）料酒（适量）泡椒（5个...

食材明细主料鸭血（185克）雷笋（1株）辅料剁辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸭血炒雷笋的做法步骤1、食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成片...

“不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做，不过记得大萌萌说，竹笋可以跟所有肉一起做，就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头（一块）笋尖（几块）辅料青椒（半个）红椒（小许）食用油（半汤匙）调料泡姜（小许）白糖（小许）生抽（3g）大葱（小许）咸鲜（口味）炒...

食材明细主料雷笋（2根）肉丝（205克）青椒（80克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肉丝炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉丝、青椒（已清洗切开）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成...

食材明细主料雷笋（315克）花蟹（275克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉腐竹炒雷笋，是一道简单的家常菜，所以大家都是可以学会的，大家家里每次过年都会做很多腊肉把，所以我们要想尽办法把腊肉做出好吃的美味出来，所以腊肉腐...

“【五花肉雪菜炒雷笋】简单的家常菜，好吃下饭！！！但此菜下面条、煮年糕、烧豆腐汤味道也好好哦！！！”食材明细主料雷笋（245克）熟五花肉（80克）雪菜（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉雪菜炒雷笋的做法...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟中华料理是一种艺术，有很多食材搭配在一起的料理包含着着人们对生活的热爱，这道美味腊肉腐竹炒雷笋就是如此，腊肉是为了度过寒冬腊鱼而腌制的腊味食品，雷...

食材明细主料雷笋（175克）肉片（70克）梅干菜（35克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在...

“雷笋的鲜嫩加上肉片的美味，味道更上一层。”食材明细主料里脊肉（适量）雷笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雷笋炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片，加盐、料酒...

食材明细主料千张（175克）瘦肉丝（75克）雷笋（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）瘦肉丝雷笋炒千张的做法步骤1、食材：千张、瘦肉丝、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切...

“雷笋口感脆嫩，味道鲜美，就是清炒也非常美味，这道菜口味清淡一些更好吃。”食材明细主料雷笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒雷笋的做法步骤1、雷笋剥壳焯水。2、切成薄片...

“初夏五月，栀子花开放，花香四溢。栀子花不仅好看、好闻、还能入菜！栀子花入菜味道非常特别，有一种韧劲，嫩嫩滑滑的，有淡淡的清香，与雷笋、肉片一起炒别有风味。”食材明细主料里脊肉（适量）栀子花（适量）雷笋（适量）辅料淀粉（适量）蒜（适...

食材明细主料雷笋（1株）咸菜（200克）里脊肉（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜里脊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、咸菜（已清洗切碎）、里脊肉（已清洗切开）。2、在里脊肉中加适量的料酒。3、...

“家常菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋”食材明细主料虾肉（120克）酸菜（100克）雷笋（210克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜虾肉炒雷笋的做法步骤1、食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）2、将已清洗好的雷...

“咸香酥脆腊味十足”食材明细主料腊肉（一块）雷州笋（三根）辅料精盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉雷笋煎饺的做法步骤1、雷州笋焯水与腊肉俱切丁，加盐糖生抽做馅2、小麦粉温水和面，包做麦穗饺子...