美味腊肉腐竹炒雷笋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

中华料理是一种艺术，有很多食材搭配在一起的料理包含着着人们对生活的热爱，这道美味腊肉腐竹炒雷笋就是如此，腊肉是为了度过寒冬腊鱼而腌制的腊味食品，雷笋则是开春食物，两种食材搭配在一起，寓意冬去春来，生活富余，同时这道菜肴做法简单，营养丰富。

主料

雷笋 ：250
腐竹 ：45
腊肉 ：45

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：雷笋、腊肉（已切片）、腐竹（已泡发清洗切段）

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的腐竹和焯好的雷笋翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。