美味的拔丝草莓咕噜肉怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：500辅料
黄彩椒 ：适量草莓 ：适量
粉浆 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
口急汁 ：1大勺
砂糖 ：适量
茄汁 ：适量
草莓酱 ：2大勺
水 ：适量
料酒 ：适量
麻油 ：适量
具体步骤
1.猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。
2.调好粉浆后让其静置片刻醒发，草莓切块，彩椒去籽切块备用。
3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。
4.适量油加热（插入筷子冒泡） 腌好的猪肉放入粉浆内，均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。
5.油大火烧热，把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。
6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。
7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内（白锅）再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁，再倒入草莓翻炒几下即可装盘。
挺简单，没啥技巧
