鸡蛋酱的做法 鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单 鸡蛋酱怎么做

“经常吃鸡蛋番茄炸酱，肉炸酱，吃腻了怎么办😂今改改口味，鸡蛋炸酱，特别适合吃捞面，很下饭。
提示，配比勺子是很小的粥勺，如果鸡蛋量小可以少放，多了会咸，根据情况灵活调整。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋酱的做法步骤

• 1、把甜面酱，蚝油，生抽，白糖放在一起，加适量水搅拌均匀。

• 2、根据自我喜好放适量的老抽调色。

• 3、鸡蛋两个，打散（无需放盐）。

• 4、锅中放入油烧热，倒入蛋液快速翻炒，盛出来备用。

• 5、锅中再放入一点油，倒入混合好的酱汁炒一下，再加一点水。

• 6、倒入鸡蛋，放一点白胡椒粉，收汁出锅。

• 7、很简单，炒快手。

• 8、吃捞面，拌面的神仙伴侣。

小窍门

1.整个过程无需放盐。
2.可以配一点线椒炒进酱里，很好吃滴。
3.配料用的勺子都是小勺，酱料不要放多了，容易咸。