鸡蛋炸酱面的做法 💯快手下饭的鸡蛋炸酱面❗️比肉的还好吃 鸡蛋炸酱面怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炸酱面的做法步骤

• 1、准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。

• 2、取两勺豆瓣酱放入碗中。

• 3、加适量的水，一勺玉米淀粉搅拌均匀。

• 4、锅中放入适量的油，把葱放进去炸香。

• 5、鸡蛋打散倒进锅中。

• 6、翻炒凝固后倒入酱汁。

• 7、放白胡椒粉，一点底盐，白糖提鲜，煮半分钟关火。

• 8、另起锅中放适量的清水，水开后放面条煮5分钟。

• 9、把面条捞出来，放上鸡蛋炸酱，撒小葱。

• 10、一碗简单好吃的鸡蛋炸酱面制作完成，酱香浓郁，鸡蛋入味，吃腻了肉炸酱可以尝试一下这款鸡蛋炸酱面，好吃到停不下来。

小窍门

1这款葱伴侣豆瓣酱不是红油豆瓣哦，不要用错。
2.炸酱用水搅拌开再用，根据口感添加糖，盐调味。