鸡蛋酱的做法 鸡蛋酱怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋酱的做法步骤

• 1、胡萝卜切丁。

• 2、小葱切碎。

• 3、锅热倒入一半蛋液。

• 4、不停搅拌，搅成蛋碎。盛出备用。

• 5、锅热倒油。

• 6、加胡萝卜丁。

• 7、加2/3小葱。

• 8、加入豆瓣酱。

• 9、炒匀。

• 10、加入适量水。

• 11、加入老抽调色。加入糖调味。煮开。

• 12、淋入剩下的蛋液。

• 13、汤汁变粘稠

• 14、加入鸡蛋碎。

• 15、撒入葱花。

• 16、盛出。

• 17、拌面，配蔬菜均可。

• 18、一次多做一点，密封放冰箱可以随时拿出来食用（尽快食用）。

• 19、一起吃鸡蛋酱吧！