辣椒酱 自制辣椒酱

“无添加，更放心哈”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

自制辣椒酱的做法步骤

• 1、食材准备好

• 2、干花菇提前一晚泡发

• 3、花菇丁

• 4、蒜丁

• 5、小米椒丁（能吃辣的多放点小米椒）

• 6、铁线椒切小段

• 7、红、青椒切丁

• 8、热油锅，蒜丁炒香

• 9、蒜炒香后放花菇炒干，炒出花菇味儿，中小火炒就好啦，大火容易糊

• 10、放小米椒，炒至闻到有点呛鼻的辣味儿

• 11、放铁线椒

• 12、翻炒熟，炒到这里如果感觉油不够，可以加点油啦

• 13、放红，青椒炒

• 14、炒熟放适量盐，酱油，蚝油再小火翻炒一两分钟，方便入味

• 15、炒好的辣椒酱

• 16、成品图