酱香肉包 酱香美味肉包

“今天的包子在调馅的时候做了调整，深受家人喜欢，希望友友们喜欢😄”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香美味肉包的做法步骤

• 1、猪肉洗净，剁成肉馅，也可以用绞肉机搅碎。

• 2、碗内放入黄豆酱。

• 3、甜面酱。

• 4、放入白糖，搅拌均匀。

• 5、姜末切好备用。

• 6、锅内放油烧热，放入姜末炒香。

• 7、到入调好的黄豆酱。

• 8、中火炸至起泡。

• 9、到入适量清水。

• 10、到入少许老抽慢慢熬制15分钟，酱汁浓郁就可以了。

• 11、炸酱放凉，到入肉馅里。

• 12、切好的香干，洋葱。

• 13、洋葱，香干，花椒粉到入肉馅里。

• 14、拌匀备用。

• 15、提前发好的面团。

• 16、面团排气揉好，做成包子皮。

• 17、开始包包子。

• 18、包子包好，二次醒发30分钟。

• 19、醒好的包子上锅，大火烧开，蒸20分钟。

• 20、20分钟关火，3分钟以后打开锅盖。

• 21、出锅。

• 22、非常煊软，酱香美味。

小窍门

因为黄豆酱，甜面酱都是咸的，就不用放盐了，喜欢吃咸的可以放一点，根据自己口味调整。