香菇鸡腿酱肉包的做法 香菇鸡腿酱肉包怎么做

“近来，酱肉包成为网红的一款美食。我今日做的就是一道酱香味十足的香菇鸡腿酱肉包。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇鸡腿酱肉包的做法步骤

• 1、面粉加酵母、清水，揉成光滑面团，一次性发酵至两倍大。

• 2、在面团发酵期间，我们来调内馅：4个鸡腿去骨切成小肉丁。

• 3、香菇洗净了切丁。

• 4、起锅烧油。

• 5、下入鸡肉丁翻炒至变色。

• 6、下入香菇丁翻炒，加入甜面酱、黄豆酱、生抽和老抽，翻炒均匀。然后关火至香菇鸡腿丁变凉。

• 7、洋葱洗净后切丁。

• 8、将洋葱丁倒入盆中搅拌均匀。

• 9、面团搓成长条下面剂子擀成皮。

• 10、包入馅料。

• 11、放入小蒸笼上蒸锅蒸12分钟。

• 12、成品图（咬一口，浓浓的酱汁有嚼劲的鸡腿肉丁，格外的好吃）。