四季豆酱肉包的做法 四季豆酱肉包怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

四季豆酱肉包的做法步骤

• 1、面粉放酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。

• 2、取出面团排气揉至光滑。

• 3、锅中放少许油烧热放入肉馅和姜末翻炒至变色

• 4、放一勺黄豆酱一勺甜面酱，少许料酒再翻炒两分钟关火。

• 5、四季豆切碎，和炒好的肉加入所有调味料一起拌匀。

• 6、面团分成若干小剂子，擀开，包包子。

• 7、蒸锅中放凉水，放入包子坯，盖好盖子二次发酵十分钟。

• 8、开大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟取出包子即可。