粗粮小窝头的做法 粗粮小窝头怎么做

“粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。

粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。这款小窝头外形可爱，做法超级简单，吃起来毫无压力，想吃几个就几个，特别适合宝宝吃哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粗粮小窝头的做法步骤

• 1、1.玉米面，面粉，糖，泡打粉混合

• 2、2.慢慢加入温水，和成玉米面团

• 3、3.和面

• 4、4.盖上保鲜醒15分钟

• 5、5.将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。

• 6、6.蒸架上铺上防粘垫

• 7、7.水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅

• 8、8.成品

• 9、9.看上去没有白面细腻

• 10、10.一个一口到二口

• 11、11.口感扎实，味道香甜，真心不错，配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！