杂粮小鸡窝头 的做法 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 杂粮小鸡窝头 怎么做

“可爱的宝宝粗粮辅食——小鸡窝头
对于不爱吃粗粮的满宝，也痛快的干掉了一个。
很多宝妈觉得造型很费力，其实只多了几片胡萝卜和几粒黑芝麻，也许宝宝就会因此爱上这道辅食。

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食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粮小鸡窝头 的做法步骤

• 1、将开水倒入玉米面中，搅拌成面絮。

• 2、倒入普通面粉中。

• 3、再加入开水，搅拌均匀。慢慢加水，后面如果感觉太干可以再加。

• 4、开始揉面，烫面的面团会比较粘手，但是做出来比较软，适合孩子吃，不要加过多的干粉，只要揉成面团即可，醒发几分钟。

• 5、揉成长段，切成大约8等份。

• 6、面团套在手指上，慢慢揉出窝头的形状。

• 7、揉搓整形，更美观一些。

• 8、如果制作的比较慢，面团要用保鲜膜或者屉布盖好，避免面团水分流失，做出来会很硬。

• 9、胡萝卜切出小鸡的冠子，嘴和脚。

• 10、用两粒黑芝麻做小鸡的眼睛。

• 11、尽可能快的做完，做好的放入蒸锅内（我是拿出来单独拍了张照片，切忌不要这样晾在空气中，否则最后可能变成小石头一样硬）。

• 12、放入蒸锅蒸熟，大约蒸20分钟左右即可。

小窍门

用开水和面，可以让蒸好的窝头更软，适合宝宝吃。
面团不要太硬，应该是稍微有些粘手的感觉。
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