粗粮馒头的做法 粗粮馒头怎么做

“今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

粗粮馒头的做法步骤

• 1、小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面团，放温暖处发酵，这是发酵好的面团。

• 2、加入适量干面粉活成光滑面团，再醒十分钟。

• 3、搓成长条。

• 4、揪成均匀的剂子。

• 5、每一个都揉匀。

• 6、放入蒸屉里二次醒发十五分钟。

• 7、上大火汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。