红枣杂粮窝窝头的做法 红枣杂粮窝窝头怎么做

“这是家人都喜欢吃的窝头，平时都是婆婆做给我们吃，今天发现家里还有好多杂粮，想尽快消灭一下，所以想自己尝试一下，我是分别打的杂粮粉，然后混合在一起，感觉比例有点不太好，粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些，黑米小米少点，大米占三分之二吧，不过这个也很好吃呢！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红枣杂粮窝窝头的做法步骤

• 1、黑米少许。

• 2、放入破壁机的粉碎杯中。

• 3、按粉碎键，打成粉。

• 4、小米适量，放入破壁机里面。

• 5、打成粉状。

• 6、稻米也同样操作。

• 7、三种面粉放一起。

• 8、混合均匀。

• 9、红枣洗净，清水一小碗。

• 10、面粉中分次倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

• 11、放入红枣混合在一起。

• 12、分成若干份，取一份团成圆形。

• 13、双手配合，四指转动，拇指捏空。

• 14、全部做好所有的窝头，放入蒸锅里面，垫上油纸不容易粘锅，也免去了清洗的麻烦。

• 15、大火上汽后蒸二十分钟即可关火。

• 16、开锅看看。

• 17、成品图！

• 18、成品图！

• 19、成品图！