红糖黑米发糕的做法 红糖黑米发糕怎么做

“红糖有甘蔗的特殊香味，具有益气养血，健脾暖胃，活血化瘀之效！特别始于产妇，儿童及贫血者食用！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖黑米发糕的做法步骤

• 1、取黑米面和白面粉，搅匀！

• 2、酵母，泡打粉用温水化开（用二分之一的水）

• 3、剩下的二分之一的温水把红糖化开！

• 4、面粉倒入红糖水，酵母水，用筷子搅拌均匀！加鸡蛋，胡麻油搅匀

• 5、稀稠度就这样

• 6、碗底抹油，撒果脯，葡萄干！

• 7、倒入面糊，发一半大时，再上锅蒸（发好的样子忘记拍照了），大概二十分钟左右就发好了

• 8、发好的面糊放开水锅里面蒸三十分钟就好啦！（关火闷一分钟左右就行啦）

• 9、蒸熟后，取出晾凉再扣出来（凉了容易扣出来）

• 10、红糖味的发糕，还是第一次做，味道不错！！！

小窍门

面糊不要太硬，越软越好！发糕只要晾好的话，很容易出来！