菠萝热量高吗？有什么饮食方法和禁忌？

菠萝，是一种很甜的热带水果，这不，这吃菠萝的季节刚刚过去，前段时间还还是风风火火的，10块钱3个，价钱也是极其便宜的。作为一种热带水果，菠萝其实也并不算太高，而且吃法比较丰富，可以直接吃，还可以拿来做菜，榨汁等做法都是可以的哦。

一、菠萝热量高吗

事实上菠萝的热量并不高，每100g菠萝热量只有41千卡，并且它的含脂量非常低，每100g只有0.1g脂肪，而且菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。对于减肥的妹纸们来说是非常好的瘦身水果。 1个菠萝(1200.0克，可食部分816.0克)359大卡; 四分之一菠萝(200.0克，可食部分136.0克)60大卡; 标准(100克)44大卡。

二、 菠萝的减肥吃法

1、菠萝酸奶

原料：200克菠萝、200克原味酸奶。

做法：先将菠萝去皮稍微切成大块，其中2-3块留作装饰用，其余的用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻，然后取出冷冻后的菠萝，与酸奶一起放进搅拌机中充分搅拌，直至菠萝搅碎，完全溶解在酸奶当中，最后将菠萝酸奶倒入杯中，放入小块菠萝作为装饰即可。

2、菠萝草莓水果茶

原料：菠萝半个，草莓若干个，红茶一小包。

做法：菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开;把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里;放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果茶水不太热时候，加入些许蜂蜜，口味更佳。

三、菠萝食用禁忌

1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝热量并不高，而且含有很丰富的菠萝酸，所以很多人是会拿来作为减肥食物的，再加上味道很香，口感又脆脆的，所以更加受欢迎了。但是同时菠萝也是有很多饮食禁忌的，有很多食物是不能和菠萝同食的，再加上菠萝酸性较重，要用盐水浸泡之后更好吃，以免过敏。