阿胶红糖红枣发糕的做法 阿胶红糖红枣发糕怎么做

“发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

阿胶红糖红枣发糕的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、阿胶入破壁机里。

• 3、选择点动模式，打成粉备用。

• 4、如图就是打好的状态。

• 5、红枣去核备用。

• 6、红糖红枣清水混合在一起

• 7、同样用破壁机打成细糊备用。

• 8、将阿胶粉与红枣糖糊拌至在一起。

• 9、将酵母粉调配在一起。

• 10、将中筋粉加至在糖糊里面。

• 11、拌至无干粉状。

• 12、将拌好的糊加至在模具里面。

• 13、醒发好后用葡萄干枸杞黑芝麻点缀在表面。

• 14、再入蒸锅里隔水蒸至1小时。

• 15、蒸好后放凉脱模即可。