Q弹的红糖发糕的做法 Q弹的红糖发糕怎么做

“红糖发糕在饭店吃了好多次，对它一直意犹未尽。今天在家也试试吧，味道也是挺好的。红糖发糕不用揉面团，操作简单便捷，用面粉、玉米淀粉和糯米粉加入红糖、红枣、牛奶、鸡蛋制作的发糕，营养丰富，松软香甜，美味可口，还可养气补血，美容养颜，是一款特别适合女士吃的糕点。姐妹们，早！[玫瑰][玫瑰]”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

Q弹的红糖发糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、红糖用温水化开。

• 3、红糖水加入酵母和鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉。

• 4、搅拌无干粉。

• 5、盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

• 6、发酵好的面团。

• 7、发酵好的面团，排气，蒸锅刷油，面糊稍抹平，放入红枣，摆出花型，20分钟再蒸。

• 8、冷水上锅，上汽蒸40分钟。

• 9、熄火等5分钟，脱膜即可。

• 10、切块

• 11、Q弹的红糖发糕就好了。

小窍门

加30克糯米和30克玉米淀粉是红糖发糕Q弹的关键