豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐茼蒿饼的做法步骤

• 1、取豆腐。

• 2、豆腐捏碎。

• 3、放鸡蛋。

• 4、放食盐和鸡精，用手抓匀。

• 5、放面粉，抓匀后摔打至上劲。

• 6、洗好的茼蒿叶子。

• 7、茼蒿叶切碎。

• 8、放茼蒿叶子碎，搅拌均匀。

• 9、用手团成丸子，再压成圆饼。

• 10、热锅冷油。

• 11、油热放豆腐饼，一面金黄翻面。

• 12、一定要金黄再翻面，要不就会翻碎了。

• 13、两面煎金黄色即可。

• 14、摆盘。

• 15、成品

• 16、成品

• 17、开动