茼蒿菜鸡蛋饼的做法 茼蒿菜鸡蛋饼怎么做

“茼蒿菜鸡蛋饼，一道非常清爽可口的早餐饼。清香的茼蒿菜加上鸡蛋和面粉一起搅一搅，下锅煎一煎，十分钟准能上桌，实惠又美味，二块钱搞定一家人美味早餐，女人常吃的话还能清理肠胃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。

• 3、茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。

• 4、焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。

• 5、鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。

• 6、将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。

• 7、将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

• 8、平底锅加热，刷上薄薄一层食用油。

• 9、用勺子将面糊挖入锅中，中火煎至底部面糊凝固。

• 10、将茼蒿鸡蛋饼反个面，中火煎二分钟即可。