波点馒头的做法 波点馒头怎么做

“夏日，用番薯叶做绿色主食。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

波点馒头的做法步骤

• 1、番薯叶洗净，沥水。

• 2、加盐腌制一小时后，石舀捣碎。

• 3、挤出番薯叶汁。

• 4、用面粉、番薯叶汁加水分别和两种面团。

• 5、白面团醒发两倍大，排气后擀长方形面片。

• 6、绿色面团醒发两倍后，排气擀长方形面片。

• 7、用吸管在绿色面片上戳小孔。

• 8、刷上水。

• 9、两张面皮叠加。

• 10、卷面卷。

• 11、整形成馒头状。

• 12、放入蒸笼，水开后上锅蒸十分钟。

• 13、蒸好的波点馒头放入盘中。

• 14、夏日炎炎，有你超清爽。

小窍门

也可用其它蔬菜汁制做不同颜色的波点馒头。