百香果还是青色的可以吃吗

百香果也是一种很有营养的水果，果肉里面富含维生素等微量元素，其中百香果一类的果茶更是深受大众喜爱，很多人也用百香果来泡水喝，今天我们来看看百香果还是青色的可以吃吗。

一、百香果还是青色的可以吃吗

照常理来说，青色的百香果是可以食用的，但是口感非常不好，我们平常吃的百香果依旧是带着比较强烈的酸酸的感觉，所以这没长好的百香果就更酸了，并且是酸中带涩，但是是可以照常食用的，对身体没有太大的危害，只不过口感上就不可恭维了。这时候我们可以将果肉挖出来加工一下，可以撒入白糖，然后泡水吃 口感会略好一点。

二、青色的百香果怎么处理

百香果还未常熟的时候是青色的，这时候如果我们想要将它慢慢地放熟，那么就可以采取一些有用的方法。例如可以和成熟了的水果放在一起，可以起到催熟的效果，因为熟了的水果可以释放一定量的乙烯，而这种物质刚好就具有催熟效果，所以是一个比较实用的方法。另外青色的百香果和大米放在一起，在三四天之后也可以很好的催熟百香果。

三、如何判断百香果是否成熟

百香果在逐渐成熟的过程中会有明显的变化，表面的绿色会逐渐消退，慢慢变成红色，并且果皮开始变软，表面也开始变得皱巴巴，还会散发出明显的香味，这种情况下百香果就已经开始成熟了，不久就会完全成熟，就可以食用了，果肉十分香甜，不会太酸。

香甜的百香果是很多人比较喜欢的水果，可以很好的补充我们体内的维生素，并且口味也是极好的，更有百香果搭配蜂蜜泡水，这也是很多人为之折服的地方，酸酸甜甜的口味有了蜂蜜的调和那是更上一层楼。屏幕前的你了解了吗，青色的百香果也是可以吃的哦。