糯米豆沙饼的做法 #花样美食#糯米豆沙饼 糯米豆沙饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米豆沙饼的做法步骤

• 1、备好糯米粉！一分为二！

• 2、一半用开水烫面（小心烫手），一半用清水和面！（两个面团的软硬和饺子面一样就行啦）

• 3、两种面团揉在一起，醒发几分钟

• 4、豆沙里面加胡麻油，白糖，熟芝麻抓匀搓成丸子后，再按扁！不喜欢太甜的亲们，豆沙里面不用加这些食材！备好清水和生芝麻

• 5、醒发好的面团搓条切小面剂子（大小根据自己的喜爱），包入豆沙馅，收口按扁！黏手的话，撒点薄面！

• 6、包好后，放入清水盆子

• 7、捞出来再放入芝麻盆子里面，两面都粘上芝麻，用手再把多余的芝麻抖一抖

• 8、依次做好！盘子底部抹油了

• 9、锅里面倒色拉油烧四五成热时，放入做好的糯米饼，炸至金黄色时捞出（炸第二锅时，用密漏勺把锅里面的芝麻捞出来）

• 10、捞出来控油

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小窍门

蘸的芝麻一定要生滴！豆沙里面加滴熟芝麻！全程都是小火哦😊