绿豆糯米饼的做法 绿豆糯米饼怎么做

“想念家乡镇上的小吃“油粑粑”，于是兴起做了这个的早餐。9月做的一个早餐觉得还不错。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆糯米饼的做法步骤

• 1、提前一夜将糯米，绿豆用水泡发，早上起来隔水蒸熟。

• 2、绿豆蒸熟后，捣碎。

• 3、蒸熟后将糯米装入保鲜袋用擀面杖来回碾压，还能看到一些糯米粒为好，这样做出来的糯米饼更有质感。垫子上摸一些食用油，将碾压好的糯米团揉搓成长条，切成一段段，搓成圆形，压成饼状，将绿豆泥包入中间，再压成饼状。油烧热，将饼入锅炸至微黄，出锅滤干油稍微冷却就可吃了。

• 4、很香。