韭菜虾皮肉馅锅贴的做法 韭菜虾皮肉馅锅贴怎么做

“总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜虾皮肉馅锅贴的做法步骤

• 1、材料准备好：韭菜洗净控水

• 2、鸡蛋煎碎，晾凉，韭菜切碎，肉切碎，葱切碎

• 3、把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，

• 4、加入韭菜鸡蛋拌匀

• 5、饺子皮备好

• 6、饺子皮中间放上馅料

• 7、饺子皮两边对接，捏紧，两端要露出馅料，便是锅贴的形状。

• 8、锅中涂上植物油

• 9、锅贴码放整齐，煎一会，让锅贴底部定型

• 10、倒入入少量水盖严锅盖继续煎制。

• 11、烧开后中小火焖至水干，饺子底部至金黄色即可装盘

• 12、成品图