鲜肉韭菜锅贴的做法 鲜肉韭菜锅贴怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉韭菜锅贴的做法步骤

• 1、备好食材：如图。

• 2、肉末放酱油，香油拌匀。

• 3、韭菜洗净切碎。

• 4、将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。

• 5、馅料就备好了。

• 6、取一张饺子皮，放入适量的馅料，中间的地放捏合，留两端(捏合的地方需沾点水才粘得住)。

• 7、如图。

• 8、依次包好。

• 9、热锅放油，摆入包好的锅贴，小火煎至定型。

• 10、碗中放水加点生粉拌匀(也可以清水)。

• 11、定型后放入生粉水，盖上盖子煮至水分干。

• 12、打开盖子，水分干了，稍微再煎一会儿底部金黄酥脆就好。

• 13、看一下底部。

• 14、成品图。

• 15、成品图。