白萝卜肉包子的做法 白萝卜肉包子怎么做

“儿子最喜欢吃的包子，白萝卜味辛，甘，能消积滞，化痰清热，能增强免疫力，促进消化，保护肠胃，降血脂。是一种健康蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜肉包子的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

• 2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

• 3、白萝卜去皮洗净，刨成丝加点盐腌一会，挤出水分后剁碎。

• 4、葱姜剁碎备用。

• 5、所有材料放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。

• 6、面团发好了。

• 7、将面团揉匀后揉成长条切成剂子，擀成饼。

• 8、取一个饼放入馅料。

• 9、包成圆包子。

• 10、包子全部包好后经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。

• 11、成品图

• 12、成品图

小窍门

包好的包子要经过二次发酵，蒸出来的包子效果更好。