萝卜猪肉包子的做法 萝卜猪肉包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜猪肉包子的做法步骤

• 1、面粉加入酵母粉，白糖和温水。

• 2、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。

• 3、白萝卜去皮擦丝，加入1匙盐腌制出水。

• 4、五花肉去皮剁成肉馅。

• 5、加入1匙盐，黑胡椒粉，五香粉，原味鲜，黄豆酱油和蚝油。

• 6、搅拌均匀。

• 7、萝卜丝焯水至软，取出切末。

• 8、萝卜末挤出水分放入肉馅中。

• 9、放入葱花和熟油。

• 10、搅拌上劲。

• 11、面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮，不要太薄。

• 12、放入肉馅，包成包子。

• 13、包子放入蒸锅醒20分钟，烧开后转中火蒸15分钟，焖5分钟即可。