蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！ 蒸蛋糕怎么做

“材料：自发粉400克，鸡蛋4个，纯奶1合，芝麻10克，麻油3克”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸蛋糕的做法步骤

• 1、芝麻先炒好备用，蛋白和蛋黄分离，先打发蛋白；蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡，加入蛋白中再搅匀；放入自发粉和芝麻，慢慢搅拌成糊状（注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦）

• 2、装入准备好的锡纸杯里；锅里装入水沸腾后，把装好的锡纸杯放入蒸锅，中大火蒸15分钟即可！

• 3、15分钟揭盖，出炉就是香喷喷的小蛋糕了哦！

小窍门

注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦