蒸蛋糕的做法 自制零食一一蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做

“也叫鸡蛋糕，方便快倢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸蛋糕的做法步骤

• 1、大碗打入6个鸡蛋，你好60克白砂糖。

• 2、用打蛋器打发，60克白砂糖分三次放入，打了约15分钟，插牙签不倒就好了。

• 3、过筛三次180克面粉，筛入鸡蛋糊里。

• 4、像炒菜一样翻拌均匀，不要划圈圈搅匀，以免消泡。

• 5、倒入纸盒里，八分满。

• 6、每个盖好保鲜膜。

• 7、放入蒸锅蒸20分钟，闷5分钟即可。

• 8、撕掉纸盒，开吃。