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咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做

咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 牛肉丸 (适量)
  • 洋葱 (半个)
辅料
  • 咖喱 (一块)
  • (一根)
  • 米饭 (一碗)
  • 生姜 (2片)
  • 花生油 (一勺)
  • (少许)
  • 玉米淀粉 (一小勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第2张

    1、将所有的主食材准备好,胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切片。

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第3张

    2、锅中放入花生油下入生姜,洋葱和干红辣椒爆锅

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第4张

    3、炒出香味后放入胡萝卜翻炒

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第5张

    4、胡萝卜微微发软后放入土豆块,加入高汤或者是清水。

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第6张

    5、水开后放入牛肉丸

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第7张

    6、土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块,继续小火再焖煮三五分钟。

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第8张

    7、焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐,因为咖喱块含有盐,所以盐的用量要依情况而定。

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第9张

    8、搭配米饭一起食用,味道很赞。

  • 咖喱肉丸盖浇饭的做法 咖喱肉丸盖浇饭怎么做 第10张

    9、夏日懒人食谱,做起来吧